купить Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Ц Abat в Красноярске
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Технические характеристики
| Габаритные размеры, мм | 450х735х630 |
| Масса, кг | 93 |
| Мощность, кВт | 0,85-1,2 |
| Напряжение, В | 400 |
| Объем дежи, л | 20 |
| Панель управления | Элекромеханическая |
| Тип дежи | Несъемная |
| Траверса | Неподъемная |
| Количество скоростей | 2 |
| Крутое тесто | Да |
|
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более |
12 |
| Замес одной порции теста, мин | 8-12 |
| Производительность, кг/час | 72 |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин | (90)180 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин | (7,5)15 |
- объем дежи - 20 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-2Ц составляет:
- 90 оборотов в минуту на первой скорости;
- 180 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-2Ц составляет:
- 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 15 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.