Главная / Тепловое кухонное оборудование / Сковороды электрические, электроварки / Сковорода электрическая СЭСМ-0,3Н (Тулаторгтехника)

Сковорода электрическая СЭСМ-0,3Н (Тулаторгтехника)

Артикул: 203241
Рейтинг:
(0 голосов)
49 517 руб.
Количество:

Сковороды предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого преимущественно для тушения, припускания, пассерования различных продуктов, так же возможны жаренье во фритюре и основным способом.

Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали. Под чаши имеет технологический прогиб.

Нагрев пода чаши сковороды осуществляется ТЭНами, установленными под подом. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300°С. Доступ к контактам ТЭНов предусмотрен с тыльной стороны чаши.

Справа, на панели, размещены рукоятка терморегулятора, лампа, сигнализирующая о подключении сковороды к электросети и лампа, сигнализирующая о включении – выключении ТЭНов. Для обслуживания приборов управления, панель можно открыть.

Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика. Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону. При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются.

Чаша накрывается откидной крышкой, снабжённой пружинным механизмом, который обеспечивает легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении. Крышка препятствует разбрызгиванию продукта в процессе приготовления, уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды.

Технические характеристики:
Напряжение, В.................................................................220
Мощность, кВт..................................................................6
Площадь пода чаши сковороды, м2...............................0.3
Объём чаши сковороды, дм³ (литров)...........................40
Температурный режим, °С..............................................50...300
Время разогрева пода до 220°С.....................................25
Управление:
Поддерживание установленной температуры пода...........................................................автоматическое
Сигнальные лампы работы ТЭНов и подключения сковороды к электросети.................установлены
Материал:
Чаша...............................................................................нерж. сталь
Рабочая и лицевые поверхности..................................нерж. стал
Боковые и задняя поверхности.....................................оцинкованные
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм................................940х960х1050
Объём в упаковке, м³.....................................................1,05
Вес, кг...............................................................................80
Вес в упаковке, кг...........................................................107

Комплектация:
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад