Шкаф жарочный ШЖ-150-3с (Тулаторгтехника)
Размеры тепловых камер жарочного шкафа позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530мм., глубиной от 20 до 200 мм).
Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,75 – 1,5 – 3,0 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверок жарочного шкафа и лампы освещения камер шкафа позволяют, при закрытых дверках, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.
Секции шкафов поставляются в индивидуальной транспортной таре.
Габариты и масса каждой секции (~ 100 кг) позволяют, без особого труда, перемещать оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к месту постоянной эксплуатации.
При монтаже 2-х и 3-х секционных шкафов секции устанавливаются друг на друга непосредственно на месте постоянной эксплуатации.
Технические характеристики:
Напряжение, В.................................................................220
Мощность, кВт..................................................................18
Количество секций, шт....................................................3
Тепловая камера:
Количество уровней для установки противней, шт......4
Температурный режим, °С.............................................50…300
Время разогрева шкафа, мин........................................25
Управление:
Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов...............ступенчатое
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа.................автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов...........................................установлены
Материал:
Тепловая камера.............................................................нерж. сталь
Крышка и лицевые поверхности..................................нерж. сталь
Боковые и задняя поверхности.....................................оцинков. сталь
Габариты:
Габариты (ДхШхВ), мм..................................................810х950х1080 (в собранном виде)
(Каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке, всего 3 упаковки)
Упаковка нижней секции:
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм...............................1080х970х760
Объём в упаковке, м³.......................................................0,8
Вес, кг...............................................................................95
Вес в упаковке, кг............................................................140
Упаковка средней секции:
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм..............................1080х970х760
Объём в упаковке, м³......................................................0,8
Вес, кг..............................................................................95
Вес в упаковке, кг...........................................................140
Упаковка верхней секции:
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм..............................1080х970х760
Объём в упаковке, м³......................................................0,8
Вес, кг..............................................................................100
Вес в упаковке, кг...........................................................145
Комплектация:
Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 6
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1