Шкаф жарочно–пекарский ЭШП-3с (нерж.) Тулаторгтехника

Шкафы жарочно-пекарские предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 300⁰С.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.

Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.

Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры.

Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.

Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см³.

Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм.

Технические характеристики:
Напряжение, В.................................................................220
Мощность, кВт..................................................................16,5
Количество секций, шт....................................................3
Тепловая камера:
Внутренние размеры камеры ДхШхВ, мм.....................1100х725х180
Температурный режим, °С.............................................50…300
Время разогрева шкафа, мин........................................30
Управление:
Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов...............ступенчатое
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа.................автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов...........................................установлены
Материал:
Тепловая камера...........................................................черн. металл
Крышка, лицевая и боковые поверхности...................нерж. сталь
Задняя поверхность......................................................оцинков. сталь
Рама................................................................................стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской
Габариты:
Габариты (ДхШхВ), мм..................................................1425×925×1680 (в собранном виде)
Изделие поставляется в двух упаковках.
1. Упаковка 2-х верхних секций:
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм...............................1530х1050х880
Объём в упаковке, м³....................................................1,42
Вес, кг..............................................................................170
Вес в упаковке, кг...........................................................210
2. Упаковка нижней секции на раме:
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм...............................1530х1050х1045
Объём в упаковке, м³....................................................1,68
Вес, кг..............................................................................105
Вес в упаковке, кг...........................................................145

Комплектация:
Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 6
Рама — подставка, 1
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1