Купить Шкаф CS107 Bakery Br (black, Тип 1) Polair в Красноярске

Артикул: 204136
Рейтинг:
(0 голосов)
243 213 руб.
Количество:

Шкаф CS107 Bakery Br тип 1 (black)  предназначен для использования в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, где организована выпечка хлебобулочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.

Обеспечивает готовность заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.

Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, холодное хранение, регенерация, брожение, расстойка, хранение перед выпечкой. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Ультразвуковой профессиональный увлажнитель создает необходимый уровень влажности.*
Стеклопакет двери остается прозрачным во всех режимах работы.
Внешние обшивки корпуса и двери выполнены из стали стильного черного цвета, внутренние - нержавеющей стали.

* шкаф необходимо подключить к системам подачи воды с водоочисткой и слива (в канализацию или большую емкость).

Технические характеристики:

Корпус герметичный цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, °C -10...+40
Объем, л 700
Материал обшивок корпуса снаружи сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм 697*1005*1960
Толщина стенки корпуса, мм 43
Тип охлаждения динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент R134a
Температура окружающей среды, °С от +12 до +40
Тип оттайки автоматическая
Потребляемая мощность, Вт, не более при охлаждении 550 / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более 8
Педаль +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60 20 пар
Система электропитания, В/Гц 230/50
Расстояние между направляющими 60 мм

Логистическая информация:

Вес нетто, кг 180
Вес брутто, кг 205
Размеры в упаковке, мм 790х1080х2125

 


 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад