Плита ПЭ-0,72М с жарочным шкафом Тулаторгтехника
На шестиконфорочную плиту ПЭ-0,72М установлены чугунные электрические конфорки.
Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть «откинуты» в положение для удобного технического и санитарного обслуживания.
Под конфорками установлен выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей.
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.
Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф, закрываемый дверкой.
Плита состоит из двух модулей:
верхний модуль – плита с конфорками, масса 140 кг
нижний модуль – жарочный шкаф и нейтральный шкаф, масса 120 кг.
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.
Технические характеристики:
Напряжение, В.................................................................220
Мощность, кВт..................................................................21,0 или 24,0
Конфорки:
Кол-во конфорок, шт........................................................6
Размер конфорки, мм......................................................417х290
Площадь поверхностей конфорок, м²........................... 0,72
Номинальная мощность конфорки, кВт.........................2,5 или 3,0
Макс. температура разогрева конфорки, °С.................400
Время разогрева конфорки, мин....................................30
Жарочный шкаф:
Количество уровней для установки противней, шт............................4
Размеры противней, мм.......................................................................650х530х20
Номинальная мощность шкафа, кВт...................................................6
Диапазон регулирования температуры в камере шкафа, °С............50..300
Время разогрева шкафа, мин..............................................................25
Управление:
Регулирование мощности конфорок......................................................................ступенчатое
Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов шкафа...........ступенчатое
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа..........................автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов...................................................установлены
Материал:
Камера жарочного шкафа...............................................нерж.сталь
Рабочая и лицевая поверхность.....................................нерж.сталь
Боковые и задняя поверхность.......................................оцинкованные
Габариты:
Габариты (ДхШхВ), мм.....................................................1385×860×860
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм..................................1500х970х980
Объём в упаковке, м³.......................................................1,43
Вес, кг................................................................................260
Вес в упаковке, мм...........................................................315
Гарантия, мес...................................................................12
Страна-производитель....................................................Россия
Комплектация:
Выдвижной поддон под конфорками для сбора жидкости, шт. 1
Нейтральный шкаф для посуды и инвентаря, 1
Противни из чёрной стали GN2/1 (650х530х20мм), шт., 2
Приспособление для «откидывания» конфорок, шт. 1
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1