Главная / Тепловое кухонное оборудование / Котлы пищеварочные / Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМП со сливным краном

купить Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМП со сливным краном в Красноярске

Артикул: 191201
Рейтинг:
(0 голосов)
642 300 руб.
Количество:

КПЭМ-200-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт

(27,1) 28,7

Номинальное напряжение, В

3N/PE 400В 50Гц

Количество ТЭН-ов, шт.

9

Номинальный объем, л

200

Опрокидывание

электропривод

Миксер

+

Время разогрева до +95 °C, мин, не более

80

Диапазон регулирования температуры 'пароводяной рубашки', °C

+3...+120

Диаметр котла, мм

790

Габаритные размеры, мм

1510х1101х1306

Масса, кг

330

TFT-экран, USB-порт, 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту

КПЭМ-200-ОМП со сливным краном


ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:

цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
 — корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 200 л;
 — опрокидывание с помощью электропривода;
сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
 — панель управления - TFT-экран;
 — возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
до 5 шагов в каждой программе;
USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
таймер до 10 часов;
 — температура 'пароводяной рубашки' до +120 С;
залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
 — крышка фиксируется в верхнем положении;
газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
 — защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:

ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
нижний привод;
плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
реверс.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:

- «Вперед»;
- «Вперед — Короткая пауза»;
- «Вперед — Пауза»;
- «Вперед — Назад — Пауза»;
- «Вперед — Назад (медленно)»;
- «Вперед — Назад».

Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:

- «Нагрев» от +3 до +110 С;
- «Охлаждение» от +110 до +3 С;
- «Программа» до 50 пятиэтапных программ. 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад