купить Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМП со сливным краном в Красноярске
КПЭМ-200-ОМП со сливным краном
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Технические параметры:
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
(27,1) 28,7 |
|
Номинальное напряжение, В |
3N/PE 400В 50Гц |
|
Количество ТЭН-ов, шт. |
9 |
|
Номинальный объем, л |
200 |
|
Опрокидывание |
электропривод |
|
Миксер |
+ |
|
Время разогрева до +95 °C, мин, не более |
80 |
|
Диапазон регулирования температуры 'пароводяной рубашки', °C |
+3...+120 |
|
Диаметр котла, мм |
790 |
|
Габаритные размеры, мм |
1510х1101х1306 |
|
Масса, кг |
330 |
|
TFT-экран, USB-порт, 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту |
|
КПЭМ-200-ОМП со сливным краном
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 200 л;
— опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
— панель управления - TFT-экран;
— возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
— температура 'пароводяной рубашки' до +120 С;
- залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
— крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
— защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:
- «Вперед»;
- «Вперед — Короткая пауза»;
- «Вперед — Пауза»;
- «Вперед — Назад — Пауза»;
- «Вперед — Назад (медленно)»;
- «Вперед — Назад».
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:
- «Нагрев» от +3 до +110 С;
- «Охлаждение» от +110 до +3 С;
- «Программа» до 50 пятиэтапных программ.